Как сохранить шоколадные оладьи пышными при выпечке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Чтобы шоколадные оладьи получились пышными, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

Просеять муку и какао перед добавлением в тесто. www.tvcook.ru Это поможет добиться лучшего результата. www.tvcook.ru

Использовать чугунную сковороду для равномерного выпекания оладий. www.tvcook.ru

Не переворачивать оладьи слишком рано. www.tvcook.ru Они должны достаточно схватиться. www.tvcook.ru

Накрывать сковороду крышкой во время жарки. www.mastera-forum.ru Это поможет оладьям стать пышнее и дольше держать форму. www.mastera-forum.ru

Делать тесто густой консистенции. kulinarnia.ru www.mastera-forum.ru Чем гуще получится шоколадная масса, тем пышнее будут оладьи. kulinarnia.ru Но перебарщивать с мукой не стоит, иначе оладьи выйдут слишком плотными и сухими. kulinarnia.ru

Использовать тёплый кефир. food.ru Кисломолочный продукт должен быть комнатной температуры или подогретым в микроволновке, иначе оладьи не получатся пышными. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?