Как сохранить полезные свойства тыквенных семечек при очистке?

Чтобы сохранить полезные свойства тыквенных семечек при очистке, рекомендуется:

• Грамотно высушить семечки. agronom.expert Правильно высушенные семена легко утрачивают свою оболочку, и их можно очистить, не повредив ядро. agronom.expert
• Не увлажнять семечки после высушивания. agronom.expert Если снова намочить их, придётся повторно сушить, из-за чего полезных свойств станет меньше. agronom.expert
• Не мыть очищенные семечки. agronom.expert При мойке высушенные очищенные семечки раскрошатся. agronom.expert

Также важно правильно хранить очищенные семечки: в тёмном и сухом месте, в ёмкости с герметичной крышкой из стекла или керамики. lisa.ru agronom.expert Очищенные, обжаренные на масле и приправленные специями семечки не подлежат длительному хранению, их лучше употреблять сразу после приготовления. lisa.ru