Как сохранить печень налима свежей длительное время?

Несколько способов сохранить печень налима свежей длительное время:

• Заморозить. www.bolshoyvopros.ru vk.com От такого хранения печень не теряет вкус и остаётся такой же консистенции. www.bolshoyvopros.ru Перед заморозкой продукт должен быть промыт, вычищен от паразитов и кровяных плёнок. vk.com
• Мариновать. m.ok.ru Для этого нужно обработать печень, удалить плёнки, желчь, лишний жир и нарезать кусочками. m.ok.ru Затем сложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, остудить и убрать в холодильник. m.ok.ru
• Хранить в желудке. dzen.ru Так, по информации с сайта dzen.ru, раньше сохраняли печень налима на зиму. dzen.ru

В охлаждённом виде печень налима можно хранить недолго, так как уже через три дня она может начать портиться. www.bolshoyvopros.ru