Как сохранить оставшийся шашлык сочным после остывания?

Чтобы сохранить сочность оставшегося шашлыка после остывания, можно завернуть его в фольгу и прогреть в духовке. www.bolshoyvopros.ru aif.ru В таком случае влага не уйдёт из мяса и смягчит его корочку. www.bolshoyvopros.ru

Также можно подогреть шашлык на сковороде, но не на сухой, а с добавлением небольшого количества масла и под крышкой. www.bolshoyvopros.ru

Важно помнить, что полностью вернуть первоначальный вкус шашлыка невозможно. www.bolshoyvopros.ru