Как сохранить натуральный грибной аромат при добавлении сливок в блюдо?

Чтобы сохранить натуральный грибной аромат при добавлении сливок в блюдо, можно использовать яркие специи и ароматические травы. 1

К лесным грибам подойдут розмарин, тимьян, шалфей, чабер. 1 Искусственно выращенные грибы хорошо сочетаются с петрушкой, зелёным луком, базиликом. 1 Также к любым грибам подходит чеснок, репчатый лук, разные виды перца. 1

Ещё один способ сделать соус особенно ароматным — приправить его щепоткой измельчённых в кофемолке сушёных белых грибов. 5

Для приготовления грибного соуса со сливками рекомендуется выбирать жирные и натуральные сливки с небольшим сроком хранения. 1