Как сохранить мягкость тыквенного кекса после остывания?

Чтобы сохранить мягкость тыквенного кекса после остывания, можно дать ему остыть в форме, не вынимая. dzen.ru Если есть возможность, то стоит оставить на всю ночь — на следующий день кекс будет ещё вкуснее. vkys.info

Также можно смазать горячий кекс прямо в форме растопленным джемом. dzen.ru Благодаря этому вид у кекса получится более соблазнительным, а корочка — не черствеющей. dzen.ru