Как сохранить мягкость овсяных оладий после остывания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Чтобы сохранить мягкость овсяных оладий после остывания, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

Дать тесту настояться. www.bolshoyvopros.ru После замеса нужно оставить его на 15–20 минут, чтобы сода вступила в реакцию с основой. www.bolshoyvopros.ru Далее тесто не перемешивать, а сразу начинать жарить оладьи, осторожно зачерпывая массу с края. www.bolshoyvopros.ru

Обжаривать на слабом огне в минимальном количестве растительного масла. dzen.ru Лучше в процессе жарки, при необходимости, понемногу добавлять масло. dzen.ru

Жарить под крышкой. alimero.ru www.bolshoyvopros.ru Так оладьи хорошо прожарятся внутри и станут пышными. www.bolshoyvopros.ru

Также для более пышных оладий рекомендуется заранее достать все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. www.russianfood.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?