Как сохранить маринованный шашлык без холодильника на пикнике?

Чтобы сохранить маринованный шашлык без холодильника на пикнике, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать сумку-холодильник. 13 В таком виде мясо может простоять до 6 часов. 1
• Сложить маринованный шашлык в прочный полиэтиленовый пакет. 1 В такой таре мясо можно хранить не более 3 часов. 1
• Поместить шашлык в прохладное место с тенью. 2 Важно избегать попадания прямых солнечных лучей. 1
• Поместить мясо в прохладную воду. 2 Для этого нужно герметично упаковать шашлык и опустить его в воду, время от времени меняя её. 2

Маринованный шашлык без холодильника не рекомендуется хранить дольше суток, в крайнем случае — двое суток. 2