Как сохранить клюквенный соус на зиму без потери вкусовых качеств?

Чтобы сохранить клюквенный соус на зиму без потери вкусовых качеств, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Хранить в холодильнике. thekitchencommunity.org Для этого нужно использовать стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. thekitchencommunity.org Соус следует размещать в самой холодной части холодильника, обычно в задней. thekitchencommunity.org
• Заморозить. thekitchencommunity.org Для этого нужно выбрать герметичные контейнеры, пригодные для замораживания. thekitchencommunity.org Оставить сверху примерно полдюйма свободного пространства, чтобы соус мог расшириться по мере застывания. thekitchencommunity.org Замороженный клюквенный соус может храниться в морозильной камере до 1–2 месяцев. thekitchencommunity.org
• Закатать в стерилизованные банки. dzen.ru Горячий соус нужно разложить в сухие банки, герметично закрыть крышками и дать остыть при комнатной температуре в течение суток. vk.com 1000.menu После этого соус можно убрать на место хранения. vk.com

Клюквенный соус хранится в течение года в прохладных условиях. vk.com После вскрытия соус не теряет своих свойств в течение месяца. vk.com