Чтобы лаваш при запекании с сыром сохранил хрустящую корочку, можно использовать следующий совет: не покрывать сыром весь лист лаваша, а класть его точечно. 4 При запекании сыр расплавится и заполнит собой все пробелы. 4

Также важно готовить лаваш в духовке, а не в микроволновой печи: в последнем варианте, скорее всего, корочка не сохранится. 1