Чтобы сохранить хрустящие свойства вафель на протяжении долгого времени, рекомендуется:
- Хранить вафли в сухом, тёмном и прохладном месте. 4 Температура должна быть до +18 °С, влажность — 65–70%. 2
- Использовать герметичный контейнер. 4 Подойдут стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. 4 Они защитят вафли от влаги и посторонних запахов. 4
- Не хранить вафли в холодильнике, особенно без начинки. 4 В холодильнике они могут стать влажными и потерять хрустящую структуру. 4
- Не хранить вафли вблизи отопительных приборов. 4 Высокая температура может привести к тому, что вафли станут ломкими и потеряют свой вкус. 4
Если вафли стали мягкими, можно попробовать подсушить их в духовке при низкой температуре. 4 Но нужно быть осторожным, чтобы не пересушить их. 4