Чтобы сохранить форму груши при запекании, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Выбрать груши не самых мягких сортов. 2 Для запекания не подходят перезревшие фрукты. 2
• Аккуратно вынуть центральную часть с семенами. 2 Для этого можно использовать чайную ложку, стараясь не повредить основную часть груши. 2
• Сбрызнуть груши лимонным соком. 1 Это поможет предотвратить потемнение фруктов. 1
• Переложить груши на застеленный пергаментом противень. 1 Сверху полить мёдом, слегка посыпать молотой корицей и оставшимися рублеными орехами. 1
• Запекать при температуре 180 градусов 25–30 минут. 12 При 200 градусах — 15–20 минут. 2

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1