Как сохранить форму фруктовой начинки при выпекании пиццы?

Чтобы сохранить форму фруктовой начинки при выпекании пиццы, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Слегка посыпать фрукты мукой перед добавлением в тесто. dzen.ru Это поможет равномерно распределить начинку по всей выпечке. dzen.ru
• Использовать свежие фрукты. bakeorbreak.com Замороженные фрукты могут потерять цвет и лишнюю влагу, что сделает пиццу сырой. bakeorbreak.com
• Не класть слишком много начинки. www.bolshoyvopros.ru Её должно быть в меру, чтобы она не вываливалась. www.bolshoyvopros.ru
• Выкладывать продукты слоями в правильном порядке. www.bolshoyvopros.ru Сначала тесто смазать соусом, затем выложить слой тёртого сыра, потом начинку и сверху снова сыр. vk.com www.bolshoyvopros.ru Благодаря этому сыр не схватывается сухой коркой и начинка не разваливается. vk.com