Как сохранить домашнее овощное пюре дольше в морозильной камере?

Чтобы домашнее овощное пюре дольше хранилось в морозильной камере, можно следовать некоторым рекомендациям:

• Использовать контейнеры, предназначенные для заморозки. www.novochag.ru Они лучше защищают пюре и снижают вероятность появления неприятного запаха из морозилки. www.novochag.ru
• Предварительно охладить пюре. santreyd.ru Для этого его нужно поместить на 30–40 минут на среднюю полку холодильника. santreyd.ru
• Не допускать попадания воздуха в пюре. www.novochag.ru Нужно удалить как можно больше воздуха из пакета или контейнера для хранения. www.novochag.ru
• Замораживать пюре небольшими порциями. www.belpressa.ru Так его будет удобнее доставать и готовить. www.belpressa.ru
• Писать дату заморозки. www.belpressa.ru Важно соблюдать сроки и условия хранения. www.belpressa.ru

При температуре –18 °C замороженные овощи могут храниться в среднем от 6 до 12 месяцев. www.belpressa.ru При –12 °C срок хранения сокращается до 30 суток, а при –8 °C — до 7. www.belpressa.ru