Как собирают трюфели и где их выращивают?

Сбор трюфелей — трудоёмкий процесс, так как грибы располагаются на глубине примерно 20 сантиметров под землёй. www.ozon.ru Для поиска трюфелей, как правило, привлекают обученных собак или свиней. www.ozon.ru Собак дрессируют на трюфельном масле, и они быстро находят грибы на глубине от 15 до 25 см от поверхности. www.agroxxi.ru Когда трюфели обнаружены, их выкапывают из земли вручную, удаляют излишки почвы, а затем слегка очищают мягкой щёткой. www.agroxxi.ru

Выращивают трюфели в странах с тёплым влажным летом и зимой без сильных заморозков. media.halvacard.ru Основные страны-производители трюфелей — Франция и Италия. www.agroxxi.ru Также трюфели выращивают в США, Швеции, Испании, Новой Зеландии, Австралии, Великобритании и даже Китае. vk.com Для этого саженцы нужных деревьев специально заражают грибным мицелием и весной высаживают в открытый грунт. {7-host}