Как собирать и заготавливать дикоросы в домашних условиях?

При сборе дикоросов важно учитывать время и место сбора. dom.mail.ru

Для зелени (листьев и побегов) выбирают молодые, сочные части растения. dom.mail.ru Если нужны цветки и соцветия, то собирать их нужно в момент начала зацветания, пока есть бутоны. bio.asu.ru

Для корней их лучше заготавливать осенью, но весной допустим сбор у двухлетних растений. dom.mail.ru

Несколько рекомендаций по сбору:

• Избегать участков возле дорог, промзон, а также тех мест, где недавно вносились удобрения или гербициды. dom.mail.ru
• Не собирать краснокнижные растения. blog.mann-ivanov-ferber.ru
• По возможности заготавливать травы в прохладное время суток. blog.mann-ivanov-ferber.ru
• Выбирать растения средней величины: не самые большие и не самые маленькие. blog.mann-ivanov-ferber.ru
• Стараться срезать только верхнюю треть растения (чаще всего используются цветки, листья, стебли, ветки). blog.mann-ivanov-ferber.ru
• Использовать чистые ножницы или нож, не вырывать с корнем, чтобы сохранить растение. dom.mail.ru

Несколько способов заготовки дикоросов:

• Сушка в тени. dom.mail.ru Растения раскладывают на бумаге или ткани в хорошо проветриваемом, но затемнённом месте. dom.mail.ru
• Проветривание. dom.mail.ru Сырьё регулярно переворачивают, чтобы оно не заплесневело. dom.mail.ru
• Пучки на верёвке. dom.mail.ru Травы с длинными стеблями (мяту, зверобой) можно связывать в пучки и подвешивать вниз головой. dom.mail.ru
• Духовка или сушилка. dom.mail.ru Подойдёт, если времени мало. dom.mail.ru Температура должна быть не выше 40–45 °C, иначе полезные вещества разрушатся. dom.mail.ru

Хранить высушенные дикоросы лучше в стеклянных банках или бумажных пакетах, в сухом и тёмном месте. dom.mail.ru

При малейших сомнениях лучше растение не рвать. bio.asu.ru Главный принцип: «не уверен — не бери». bio.asu.ru