Как семена одуванчика применяются в кулинарных традициях разных стран?

В кулинарных традициях разных стран семена одуванчика применяются по-своему:

• В России поджаренные семена одуванчика добавляют в салаты, козинаки, растительное молоко, обваливают в них мягкие сыры, добавляют в ферментированные растительные «сыры» и посыпают булочки при выпечке. 1
• В Корее семена одуванчика используют для посыпки салатов из листьев этого растения. 5 Например, можно смешать соус с листьями одуванчика и посыпать салат щепоткой кунжутных семян. 5

Также в некоторых странах семена одуванчиков применяют в фитотерапии или используют для выращивания микрозелени. 3

Кроме того, в Чехии популярен напиток из своеобразного сиропа из одуванчика: цветки заливают кипятком и настаивают сутки в закрытой посуде, затем жидкость отжимают, добавляют сок лимона, сахар и варят до загустения. 2