Как сделать запечённое мясо в тыкве?

Рецепт запечённого мяса в тыкве: povar.ru

1. Подготовьте продукты: овощи и зелень вымойте и очистите. povar.ru У тыквы отрежьте верхнюю часть — крышку, с помощью столовой ложки удалите семена. povar.ru
2. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера. povar.ru
3. Лук, морковь и сельдерей измельчите. povar.ru На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла, обжарьте овощи до румяной корочки, снимите со сковороды. povar.ru
4. Влейте остальное масло, обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки на среднем огне. povar.ru
5. Соедините мясо и овощи, посолите и поперчите по вкусу, поместите их в тыкву, сверху положите свежую зелень, накройте крышкой. povar.ru
6. Поставьте начиненную тыкву запекаться в духовку при 200 °C на 1,5–2 часа. povar.ru
7. Немного остудите и подавайте к столу. povar.ru

Ещё один рецепт запечённого мяса в тыкве: ladyelena.ru

1. У тыквы срежьте верхушку, очистите от семечек, срежьте слой мякоти, чтобы получился горшочек. ladyelena.ru
2. Мясо промойте и нарежьте небольшими кубиками. ladyelena.ru
3. Лук мелко нашинкуйте, тыквенную мякоть и чернослив нарежьте мелкими кубиками. ladyelena.ru Чеснок измельчите ножом. ladyelena.ru
4. Мясо выложите на сковороду с небольшим количеством масла. ladyelena.ru Когда оно немного обжарится, добавьте лук в сковороду. ladyelena.ru
5. Когда лук станет прозрачным, положите чернослив и тыкву и продолжайте обжаривать. ladyelena.ru Через 3–5 минут приправьте содержимое сковороды специями. ladyelena.ru
6. Ещё через пару минут овощи и мясо выложите в тыкву, залейте водой, чтобы она немного покрыла продукты. ladyelena.ru
7. Отправьте запекаться в духовой шкаф при 180–190 градусах на час. ladyelena.ru
8. Затем тыкву выньте, дайте немного остыть и подавайте к столу в качестве главного горячего блюда. ladyelena.ru