Чтобы сделать вкус тушёнки более насыщенным и ярким, можно добавить следующие специи:

• Лавровый лист. 1 Добавляет тонкий, пряный аромат и делает вкус мяса более глубоким. 1
• Чёрный перец (горошком и молотый). 1 Отвечает за лёгкую остроту и усиливает общий аромат блюда. 1
• Душистый перец. 1 Отличается мягким, сладковатым ароматом с нотками гвоздики. 1
• Чеснок. 1 Его добавляют в тушёнку как в свежем виде, так и в сушёном. 1 Он придаёт продукту приятную пикантность и усиливает его аромат. 1
• Тимьян и розмарин. 1 Эти специи делают вкус более сложным и благородным. 1
• Гвоздика. 1 Используется в небольших количествах, но её влияние на вкус заметно. 1 Она добавляет пряные и тёплые нотки, которые отлично сочетаются с мясом. 1
• Сушёные травы. 1 Некоторые виды тушёнки содержат смесь сушёных трав: укроп, петрушка, базилик. 1 Эти добавки делают вкус ещё более ароматным и добавляют «домашности». 1

При самостоятельном приготовлении тушёнки можно экспериментировать и добавлять, например, мускатный орех, кардамон или орегано. 1 Главное — не переборщить, чтобы специи подчёркивали вкус мяса, а не забивали его. 1

Также в продукт рекомендуют добавлять растопленное свиное сало — оно делает вкус тушёнки более насыщенным и продлевает срок хранения. 2