Как сделать вегетарианские голубцы такими же сытными, как мясные?

Чтобы сделать вегетарианские голубцы более сытными, можно добавить в начинку грибы. 1000.menu Если это шампиньоны, то их можно обжарить вместе с овощами. 1000.menu

Также для сытности в фарш можно положить нарезанные оставшиеся капустные листья. www.gastronom.ru Ещё один вариант — добавить в начинку чечевицу или натёртые овощи. dzen.ru

Кроме того, вместо соевого фарша можно использовать измельчённый тофу, сейтан или грибы. povar.ru Из специй — готовые приправы «для мяса» или «для котлет». povar.ru

Ещё один способ сделать голубцы более воздушными и низкокалорийными — приготовить их на пару. www.tvcook.ru Тогда соус подают отдельно с блюдом. www.tvcook.ru