Как сделать тыквенный суп более сытным без добавления мяса?

Несколько способов сделать тыквенный суп более сытным без добавления мяса:

• Добавить картофель. www.gastronom.ru Лучше выбирать картофель мучнистых сортов: он хорошо разваривается и обеспечивает блюду правильную бархатистую текстуру. www.gastronom.ru
• Использовать бульон. www.gastronom.ru www.tastingtable.com Куриный или овощной бульон сделает вкус тыквенного супа более насыщенным. www.gastronom.ru
• Добавить корнеплоды. www.tastingtable.com Морковь или пастернак придадут супу сытных, землистых ноток. www.tastingtable.com Овощи нужно нарезать небольшими кубиками и готовить вместе с тыквой. www.gastronom.ru
• Использовать сливки. dzen.ru www.gastronom.ru Они придадут супу питательность даже без мяса. dzen.ru
• Добавить что-то хрустящее или жирное. www.gastronom.ru Например, гренки или мелко нарезанную свиную колбасу чоризо, предварительно обжаренную до хрустящей корочки. www.gastronom.ru
• Посыпать суп орехами или семечками. www.gastronom.ru Подойдут тыквенные семечки, фисташки, поджаренный миндаль или фундук. www.gastronom.ru