Несколько способов сделать тыквенный суп более сытным без добавления мяса:

• Добавить картофель. 4 Лучше выбирать картофель мучнистых сортов: он хорошо разваривается и обеспечивает блюду правильную бархатистую текстуру. 4
• Использовать бульон. 45 Куриный или овощной бульон сделает вкус тыквенного супа более насыщенным. 4
• Добавить корнеплоды. 5 Морковь или пастернак придадут супу сытных, землистых ноток. 5 Овощи нужно нарезать небольшими кубиками и готовить вместе с тыквой. 4
• Использовать сливки. 14 Они придадут супу питательность даже без мяса. 1
• Добавить что-то хрустящее или жирное. 4 Например, гренки или мелко нарезанную свиную колбасу чоризо, предварительно обжаренную до хрустящей корочки. 4
• Посыпать суп орехами или семечками. 4 Подойдут тыквенные семечки, фисташки, поджаренный миндаль или фундук. 4