Как сделать тушеную капусту с рисом более диетическим блюдом?

Чтобы сделать тушёную капусту с рисом более диетическим блюдом, можно попробовать следующие шаги:

1. Отварить рис заранее. m.ok.ru Затем выложить его в кастрюлю, влить 160 мл воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости, помешивая. m.ok.ru
2. Мелко нарезать лук и морковь. m.ok.ru Потушить их до мягкости с добавлением растительного масла в сковороде, переложить к капусте в кастрюлю, когда она станет мягкой. m.ok.ru
3. Добавить томат-пасту. m.ok.ru Подсолить и перемешать, тушить ещё 5 минут. m.ok.ru
4. Добавить к капусте рис, перемешать, потомить 2 минуты, затем выключить огонь и оставить блюдо под крышкой ещё на несколько минут до подачи к столу. m.ok.ru

Также можно приготовить тушёную капусту с рисом по рецепту, например, по системе Дюкана: calorizator.ru

Ингредиенты: calorizator.ru

• белокочанная капуста — 700 г; calorizator.ru
• репчатый лук — 1 шт.; calorizator.ru
• морковь — 1 шт.; calorizator.ru
• отварной рис — 200 г; calorizator.ru
• растительное масло — 2 ст. л.; calorizator.ru
• соль (по вкусу) — 5 г; calorizator.ru
• петрушка — 20 г. calorizator.ru

Приготовление: calorizator.ru

1. Капусту нашинковать. calorizator.ru Морковь натереть на крупной тёрке. calorizator.ru Лук нарезать кубиками. calorizator.ru
2. В сковороду с разогретым растительным маслом выложить овощи, посолить и тушить, помешивая, 20–25 минут. calorizator.ru
3. Добавить варёный рис, перемешать, тушить под крышкой 5–7 минут. calorizator.ru
4. Готовое блюдо посыпать рубленой петрушкой. calorizator.ru

Выбор диетических рецептов зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.