Как сделать торт со сгущенкой на сковороде?

Рецепт торта со сгущёнкой на сковороде: food.ru

Ингредиенты:

• мука — 400 г; food.ru
• яйцо — 1 шт.; food.ru
• сгущённое молоко — 400 г; food.ru
• соль — щепотка; food.ru
• сода — 1 ч. л.; food.ru
• винный уксус белый — 1 ч. л.; food.ru
• варёное сгущённое молоко — 800 г; food.ru
• сливочное масло — 270 г. food.ru

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте яйцо, сгущённое молоко, соль, а также соду, гашенную уксусом. food.ru Замесите гладкое упругое тесто. food.ru
2. Разделите полученное тесто на 8 кусочков, раскатайте их и вырежьте коржи одинакового диаметра. food.ru Для трафарета используйте подходящую по размеру тарелку. food.ru
3. Разогрейте сковороду (без добавления масла) и обжарьте коржи поочередно с двух сторон на медленном огне. food.ru
4. Пока коржи остывают, приготовьте крем: смешайте в миске варёную сгущёнку со сливочным маслом до однородной консистенции. food.ru
5. Смажьте каждый корж кремом и соберите торт. food.ru Верхушку торта посыпьте крошкой от остатков теста. food.ru
6. Поставьте торт на время в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. food.ru

Ещё один рецепт торта со сгущёнкой на сковороде: povar.ru

Ингредиенты:

• мука — 3–4 стакана; povar.ru
• сметана — 300 г; povar.ru
• яйцо — 1 шт.; povar.ru
• сгущёнка — 380 г (1 банка); povar.ru
• сахар — 4 ст. ложки; povar.ru
• разрыхлитель — 1 ч. ложка. povar.ru

Приготовление:

1. Перелейте сгущёнку в удобную глубокую миску. povar.ru Добавьте сырое яйцо, перемешайте. povar.ru
2. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. povar.ru Начните замешивать тесто. povar.ru
3. Разделите полученное тесто на 8 частей. povar.ru
4. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. povar.ru Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. povar.ru
5. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон. povar.ru
6. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по её размеру все коржи. povar.ru Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсить торт. povar.ru
7. Смешайте сметану с сахаром. povar.ru Каждый корж смажьте кремом. povar.ru Соберите весь торт, обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон. povar.ru
8. Готовый торт обсыпьте со всех сторон крошками. povar.ru Желательно дать ему пару часов для пропитки. povar.ru