Простой рецепт приготовления сырников: 2

Ингредиенты:

• творог — 500 грамм; 2
• 1 яйцо; 2
• щепотка соли; 2
• сахар — 1–2 ст. л.; 2
• мука или манка — 2–3 ст. л.; 2
• ванильный сахар — по желанию. 2

Приготовление:

1. Размять творог вилкой, избавляясь от комочков. 4 Для сырников лучше выбирать слегка влажный творог. 4
2. Вбить яйцо, добавить щепотку соли, сахар и муку или манку. 2 Если используется манка, дать тесту постоять 10–15 минут, чтобы манка набухла. 2 По желанию добавить ванильный сахар. 2
3. Перемешать до однородной консистенции. 2
4. Сформировать сырники: сформировать шарики, затем приплющить и выложить на тарелку с мукой. 2 После чего обвалять в муке с двух сторон и сделать ровные края. 2
5. На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть и выложить сырники. 2 Жарить на среднем огне с двух сторон до румяного, золотистого цвета (по 1,5 минуты с каждой стороны). 2

Подавать можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодами. 2