Как сделать свою кока колу дома?

Рецепт домашней кока-колы: sport24.ru

Ингредиенты:

• кипяток — 1 литр; sport24.ru
• вода с газом — 1 литр; sport24.ru
• сахар — 250 граммов; sport24.ru
• кофе растворимый — 3 чайные ложки; sport24.ru
• лимон — 1 штука; sport24.ru
• апельсин — 2 штуки; sport24.ru
• корица — 3 палочки; sport24.ru
• кориандр в зёрнах — 1–2 чайные ложки; sport24.ru
• мускатный орех (молотый) — ¼ чайной ложки; sport24.ru
• ванилин — 2 грамма. sport24.ru

Приготовление:

1. В сотейнике соедините 5 столовых ложек сахара (возьмите от общего количества) и 2 столовые ложки воды. sport24.ru Поставьте на средний огонь и дождитесь, пока сахар карамелизуется и выпарится лишняя влага, периодически помешивая — на это уйдёт около 8 минут. sport24.ru
2. Когда смесь приобретёт тёмно-коричневый оттенок, влейте к ней 1 стакан кипятка и быстро перемешайте смесь. sport24.ru
3. С лимона и апельсина снимите цедру, а сок выжмите — отправьте всё в сотейник с сахарной смесью. sport24.ru
4. Влейте 700 миллилитров воды, добавьте оставшийся сахар, корицу, кориандр, мускатный орех и ванилин. sport24.ru Проварите на медленном огне 10 минут, а затем снимите с огня. sport24.ru
5. 3 чайные ложки растворимого кофе соедините со 100 миллилитрами кипятка — перемешайте. sport24.ru Добавьте кофе в сотейник с основными ингредиентами. sport24.ru
6. Дайте настояться, оставив до полного остывания, а затем пропустите через сито или марлю. sport24.ru
7. Добавьте воду с газом и лёд. sport24.ru Разлейте по стаканам. sport24.ru

Ещё один рецепт домашней колы из цикория и сиропа: www.russianfood.com

Ингредиенты (на 3 порции): www.russianfood.com

• цикорий растворимый — 30 г (3 ст. ложки); www.russianfood.com
• сироп из плодов шиповника — 25 г (2 ст. ложки); www.russianfood.com
• сахар — 60 г (2 ст. ложки); www.russianfood.com
• вода столовая газированная — 1 л. www.russianfood.com

Приготовление:

1. В миске смешайте сахар и цикорий. www.russianfood.com
2. Добавьте сироп шиповника и перемешайте. www.russianfood.com
3. Влейте в миску 100 мл газированной воды и перемешивайте до однородности и полного растворения сахара. www.russianfood.com При желании можно процедить массу — от цикория есть незначительный осадок. www.russianfood.com
4. Влейте оставшуюся газированную воду, перемешайте. www.russianfood.com
5. Разлейте домашнюю колу по бокалам. www.russianfood.com При желании можно добавить кубики льда. www.russianfood.com

Напиток можно хранить в холодильнике в закрытой бутылке. www.russianfood.com