Как сделать суши-маки без специального бамбукового коврика?

Чтобы сделать суши-маки без специального бамбукового коврика, можно использовать следующие альтернативы:

• Пищевая фольга. telegra.ph Сложите несколько слоёв фольги в плотный прямоугольник, чтобы получилась упругая и ровная поверхность. telegra.ph Для удобства можно завернуть края фольги, чтобы они не мешали в процессе скручивания. telegra.ph
• Толстый лист бумаги. telegra.ph Подойдёт плотная бумага для выпечки или ватман. telegra.ph Чтобы бумага не размокла от влажного риса, заверните её в слой пищевой плёнки. telegra.ph
• Салфетки или бамбуковые шторы. telegra.ph Несколько слоёв бумажных салфеток или плотная бамбуковая скатерть также могут выступить в роли импровизированного коврика. telegra.ph Главное — убедитесь, что поверхность получилась достаточно ровной и упругой. telegra.ph
• Несколько слоёв пищевой плёнки. telegra.ph Плотно оберните несколько слоёв пищевой плёнки вокруг скалки или бутылки, чтобы получился плотный и упругий валик. telegra.ph Этот способ особенно удобен для формирования роллов идеально круглой формы. telegra.ph
• Деревянная разделочная доска. telegra.ph Если есть небольшая деревянная доска с ровной поверхностью, она вполне может заменить бамбуковый коврик. telegra.ph Чтобы рис не прилипал к дереву, застелите доску пищевой плёнкой. telegra.ph
• Целлофановые пакеты. telegra.ph Сложите несколько плотных целлофановых пакетов в прямоугольник и хорошо разгладьте их, чтобы получилась ровная поверхность. telegra.ph Этот способ хорошо подходит для начинающих, так как целлофан не даёт рису прилипать. telegra.ph

Также можно использовать устройство для приготовления суши и роллов (суши-мейкер). sushiwok.ru Оно представляет собой форму, в которую нужно выложить рис и начинку, а затем нажать на специальный рычаг. telegra.ph