Как сделать сухофрукты из яблок в домашних условиях?

Несколько способов сделать сухофрукты из яблок в домашних условиях:

1. В духовке. dzen.ru www.chefmarket.ru Задайте температуру нагрева 50–55 градусов. dzen.ru Застелите противень пекарской бумагой и выложите подготовленные ломтики одним слоем. dzen.ru Отправьте их в духовку, дверцу оставьте приоткрытой, чтобы влага быстрее испарилась. dzen.ru Через 1,5–2 часа аккуратно переверните. dzen.ru Когда ломтики подсохнут, уменьшите нагрев до 45–50 °C и держите до полного высыхания (3–4 часа). dzen.ru
2. В микроволновке. dzen.ru Яблоки нарежьте дольками и равномерно распределите по тарелке. dzen.ru Оптимальная мощность — 200–300 W. dzen.ru Через пару минут тарелку выньте и переверните каждую дольку на другую сторону. dzen.ru Оставьте фрукты сушиться ещё на 2–3 минуты. dzen.ru Если из них ещё сочится жидкость, время приготовления продлевается ещё на 2–3 минуты. dzen.ru
3. На солнце. dzen.ru poryadok.ru Подберите место, на которое почти целый день светит солнце. dzen.ru Там поставьте стол, покрытый кухонной клеёнкой и листами чистой бумаги. dzen.ru Затем подготовленные сухие кусочки яблок выложите тонким слоем на бумагу. dzen.ru Заготовку накройте марлей. dzen.ru Яблоки в течение дня нужно периодически перемешивать, чтобы они сушились со всех сторон. dzen.ru После захода солнца фрукты рекомендуется занести в помещение. dzen.ru Для приготовления сушки по этому рецепту потребуется около недели или чуть больше. dzen.ru
4. В электросушилке. dzen.ru www.chefmarket.ru Яблоки нарежьте на дольки такой же толщины, как и поддон в сушилке. dzen.ru Ломтики аккуратно разложите по поверхности поддонов. dzen.ru Затем поставьте на разные уровни в сушилку и включите аппарат. dzen.ru Нужно проследить, чтобы показатель температуры был на отметке не выше + 55 °C. dzen.ru Минимальное время сушки — 7 часов. dzen.ru После этого прибор выключите. dzen.ru Когда яблоки остынут, надо проверить состояние готовности. dzen.ru Если сок из кусочков ещё не выпарился, время сушки продлевается на 2–3 часа. dzen.ru

Сухофрукты необходимо хранить в тряпочных мешочках, в засушливом и тёмном месте, при температуре жилого помещения. www.chefmarket.ru