Как сделать соус тар-тар в домашних условиях?

Один из рецептов приготовления соуса тартар в домашних условиях: pikabu.ru

Ингредиенты:

• сметана — 100 г; pikabu.ru
• майонез — 100 г; pikabu.ru
• маринованные корнишоны — 6 шт.; pikabu.ru
• укроп — небольшой пучок; pikabu.ru
• чеснок — 2 зубчика; pikabu.ru
• соль, перец. pikabu.ru

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать сметану и майонез. pikabu.ru
2. Натереть на мелкой тёрке маринованные корнишоны. pikabu.ru
3. Мелко нарезать укроп. pikabu.ru
4. Поместить овощи в миску со сметаной и майонезом. pikabu.ru
5. Пропустить чеснок через пресс и добавить туда же. pikabu.ru
6. Добавить немного свежемолотого перца и соли. pikabu.ru
7. Перемешать все ингредиенты и дать соусу настояться около 20–30 минут. pikabu.ru

Ещё один рецепт — соус тартар с солёными огурцами, майонезом и сметаной: www.kp.ru

Ингредиенты:

• майонез — 4 ст. л.; www.kp.ru
• сметана — 3–4 ст. л.; www.kp.ru
• чеснок — 2–3 зубчика; www.kp.ru
• солёные огурцы — 1–2 шт.; www.kp.ru
• петрушка — по вкусу. www.kp.ru

Приготовление:

1. Натереть солёные огурцы на мелкой тёрке. www.kp.ru
2. Чеснок раздавить, натереть на мелкой тёрке или просто порезать на маленькие кусочки. www.kp.ru
3. Нарезать петрушку. www.kp.ru При желании можно сбрызнуть её лимонным соком, но это необязательный этап. www.kp.ru
4. Добавить к ингредиентам сметану и майонез, перемешать. www.kp.ru
5. Дать соусу настояться 15 минут. www.kp.ru Затем подавать к столу. www.kp.ru