Как сделать слоеное тесто дома без длительного охлаждения и раскатывания?

Рецепт слоёного теста без длительного охлаждения и раскатывания: 12

Ингредиенты:

• мука — 650 г; 1
• сливочное масло (или маргарин) — 360 г; 1
• холодная вода — 220 мл; 1
• соль — 1 ч. л.; 1
• уксус 9% — 1 ч. л.. 1

Приготовление:

1. Отмерить муку, достать сливочное масло из морозильной камеры и натереть на крупной тёрке прямо в муку. 1
2. Отмерить воду, предварительно охлаждённую в холодильнике, добавить соль и уксус, перемешать и вылить в муку с маслом. 1
3. Быстро собрать тесто в один ком, не вымешивая, и убрать его в холодильник на 2 часа. 1 После охлаждения тесто готово к использованию. 1

Для большей слоистости можно раскатать пласт и сложить его на три части (это не обязательно). 1