Как сделать штрули более хрустящими и аппетитными?

Несколько советов, как сделать штрули более хрустящими и аппетитными:

• Раскатать тесто в тонкий пласт. vk.com 1000.menu Для этого можно сбрызнуть его маслом. vk.com
• Не делать рулетик слишком плотным и толстым. 1000.menu Иначе штрули останутся внутри сырыми. 1000.menu
• Выкладывать штрули в блюдо, но не окунать. gotovim-doma.ru Они должны наполовину выглядывать из бульона, так как готовятся больше на пару, чем варятся. gotovim-doma.ru
• Использовать для приготовления воду, которая не будет покрывать рулетики полностью, а лишь на половину или чуть меньше. 1000.menu
• Тушить штрули на среднем огне 30–35 минут с момента закипания. www.koolinar.ru

Также для аромата можно посыпать тесто перед скручиванием в рулет мелконарезанной зеленью и специями. 1000.menu www.koolinar.ru