Для приготовления японского салата можно воспользоваться следующим рецептом: 2

Ингредиенты:

• морская капуста — 200 г; 2
• маринованный огурец — 1 шт.; 2
• яблоко — 1 шт.; 2
• морковь — 1 шт.; 2
• репчатый лук — 1 шт.; 2
• растительное масло — 30 мл; 2
• соевый соус — 2 ст. л.; 2
• уксус 6% — 2 ст. л.. 2

Приготовление:

1. Нарезать овощи: морковь и лук — кубиками, яблоко — тонкими дольками, маринованный огурец — кружочками. 12
2. Смешать соевый соус, уксус и сахар, добавить по желанию натёртый имбирь, водоросли вакаме или кунжутное масло. 1
3. Слить выделившийся сок с огурцов, промыть их холодной водой и отжать. 1
4. Добавить заправку, перемешать и посыпать поджаренными семенами кунжута. 1

Также для приготовления японского салата можно использовать другие ингредиенты, например, помидоры, рис, яйца, соевый соус, лимон, зелень петрушки, чёрный молотый перец и соль. 45