Как сделать салат «Счастливый»?

Рецепт салата «Счастливый Ганс»: 1

Ингредиенты:

• куриная печень — 350 г; 1
• яйцо куриное — 2 шт.; 1
• морковь — 1 шт.; 1
• огурец солёный — 1 шт.; 1
• лук репчатый — 1 шт.; 1
• зелёный горошек — 70 г (консервированный); 1
• майонез — 3 ст. ложки; 1
• соль по вкусу; 1
• подсолнечное масло — 20 мл; 1
• перец чёрный молотый по вкусу. 1

Приготовление:

1. Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на тёрке. 1
2. Морковь сварить до мягкости, охладить и очистить, натереть на тёрке. 1
3. Солёный огурец также натереть на тёрке. 1
4. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. 1 Белки отделить от желтков и натереть на тёрке. 1 Желтки размять вилкой. 1
5. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, обжарить в сковороде на подсолнечном масле. 1
6. Собрать салат с помощью кольца или просто выложить слоями на тарелку. 1 Куриную печень поперчить по вкусу и смешать с небольшим количеством майонеза. 1 Половину печени выложить первым слоем салата. 1
7. Второй слой — тертая морковь. 1
8. Третий слой — тёртые белки. 1
9. Четвёртый — жареный лук. 1
10. Пятый слой — тёртый солёный огурец. 1
11. Шестой — вторая половина куриной печени. 1
12. Седьмой слой — зелёный горошек. 1
13. Верх салата посыпать желтком. 1 Слой моркови, белка и горошка покрыть майонезом. 1

Ещё один рецепт салата «Счастье»: 5

Ингредиенты:

• огурец — 1 шт. (120 г); 5
• куриное яйцо — 2 шт. (120 г); 5
• коктейль из морепродуктов в рассоле — 100 г; 5
• майонез — 1 ст. л. (25 г). 5

Приготовление:

1. Взбить 2 яйца, выпечь на сковородке без масла, остудить. 5
2. Натереть огурец на тёрке. 5
3. Свернуть остывший омлет трубочкой и нарезать кольцами. 5
4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. 5
5. Выложить салат в кулинарное кольцо. 5