Как сделать салат из капусты с морковью ?

Рецепт салата из капусты с морковью: volshebnaya-eda.ru www.nur.kz

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 500 г; volshebnaya-eda.ru
• морковь — 70 г; volshebnaya-eda.ru
• растительное масло — 1 ст. л.; volshebnaya-eda.ru
• 9% уксус — 1,5 ст. л.; volshebnaya-eda.ru
• сахар — 1 ст. л.; volshebnaya-eda.ru
• соль — 0,5 ч. л.. volshebnaya-eda.ru

Приготовление:

1. Нашинковать капусту тонкой и длинной соломкой. volshebnaya-eda.ru www.nur.kz
2. Очистить морковь и натереть её на крупной тёрке. volshebnaya-eda.ru www.nur.kz
3. Добавить соль, перемешать и пожать руками, чтобы овощи стали мягче и пустили сок. volshebnaya-eda.ru Оставить в таком виде на 15 минут при комнатной температуре. volshebnaya-eda.ru
4. Заправить уксусом и сахаром, перемешать и оставить ещё на 5 минут. volshebnaya-eda.ru
5. Влить растительное масло, перемешать и убрать миску в холодильник на 30 минут. volshebnaya-eda.ru

Подавать в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясу, рыбе или птице. www.nur.kz Для красоты можно посыпать салат мелко нарубленным зелёным луком или укропом. www.nur.kz