Как сделать рисовые ежики в духовке без использования предварительной варки риса?

Рецепт рисовых ёжиков в духовке без предварительной варки риса: fotorecept.com

Ингредиенты:

• мясной фарш — 350 грамм; fotorecept.com
• лук репчатый крупный — 1 шт.; fotorecept.com
• морковь крупная — 1 шт.; fotorecept.com
• рис — 50 грамм; fotorecept.com
• томатный соус — 2 ст. л.; fotorecept.com
• майонез — 1 ст. л.; fotorecept.com
• соль — по вкусу; fotorecept.com
• чёрный молотый перец и специи — по вкусу; fotorecept.com
• питьевая вода — 2 стакана; fotorecept.com
• масло растительное — 5 гр.. fotorecept.com

Приготовление:

1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. fotorecept.com Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. fotorecept.com
2. Добавить все продукты к фаршу, по вкусу соль и молотый чёрный перец. fotorecept.com Хорошо перемешать. fotorecept.com
3. Из готового фарша сформировать ёжики и уложить их на смазанный растительным маслом высокий противень. fotorecept.com
4. Включить духовку на разогрев. fotorecept.com
5. Приготовить подлив: смешать столовую ложку майонеза, 2 столовые ложки томатного соуса (можно заменить томатной пастой) и половину чайной ложки любой подходящей приправы. fotorecept.com Добавить около 2 стаканов воды и перемешать. fotorecept.com
6. Противень отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. fotorecept.com Время приготовления может отличаться в зависимости от параметров духовки. fotorecept.com

Также для этого рецепта лучше всего подойдёт рис сорта Басмати. menunedeli.ru Можно использовать и другой сорт длинного риса, но в этом случае стоит замочить его в тёплой воде на 20 минут, чтобы он успел полностью приготовиться во время запекания ёжиков. menunedeli.ru