Чтобы приготовить рассыпчатую гречневую кашу в кастрюле, нужно: 1

1. В кастрюлю насыпать крупу, залить водой (2,5 стакана на 1 стакан гречки, для более вязкой консистенции — 3–3,5 стакана). 1 Накрыть крышкой, довести до кипения. 1
2. Варить крупу на медленном огне 15–20 минут под крышкой, тогда она лучше пропарится. 1
3. Перед закипанием добавить в воду чайную ложку соды и столовую ложку подсолнечного масла. 1
4. После снятия с огня укутать кастрюлю тёплым полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы каша настоялась. 1

Для приготовления в мультиварке нужно: 1

1. Определить пропорции крупы и воды. 1
2. Промытую гречку выложить в чашу мультиварки, залить водой. 1
3. Выбрать программу «Гречка» или «Каша». 1
4. Установить таймер на 30–40 минут в зависимости от количества крупы в чаше. 1 Учитывать, что после варки её объём увеличивается в 2–3 раза. 1

После завершения приготовления ввести в кашу сливочное масло для аромата и перемешать. 5