Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут: 1

Ингредиенты для теста:

• пшеничная мука — 0,5 стакана; 1
• яйцо куриное — 1 шт.; 1
• сметана — 3 ст.л.; 1
• майонез — 2 ст.л.; 1
• масло растительное — для смазывания сковороды. 1

Ингредиенты для начинки:

• колбаса — 100 г; 1
• помидоры — 100 г; 1
• сыр твёрдый — 70 г; 1
• лук зелёный — 1 перо; 1
• кетчуп — 1 ст.л.. 1

Приготовление:

1. Соединить яйцо, сметану, майонез и перемешать. 1
2. Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков. 1
3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. 1 Выложить тесто, разровнять по дну и закрыть сковороду крышкой. 1
4. Поставить на небольшой огонь, тем временем нарезать колбасу и помидоры, натереть сыр. 1
5. Как только тесто схватится немного (примерно 3–4 минуты), смазать кетчупом. 1
6. Выложить кружочки колбасы и по желанию лук. 1
7. Накрыть колбасу дольками помидор. 1
8. Посыпать тёртым сыром и вернуть сковороду на огонь. 1
9. Готовить под крышкой до расплавления сыра, примерно 6–7 минут. 1

Ещё один рецепт пиццы на сковороде за 10 минут: 2

Ингредиенты (на 3 порции): 2

• Для теста: яйца — 3 шт., майонез — 70 г, мука пшеничная — 50 г (2,5 ст. ложки), соль — 0,5 ч. ложки. 2
• Для начинки: сыр твёрдый — 130 г, колбаса — 80 г, помидор — 60 г, огурец маринованный — 60 г, лук репчатый — 40 г (1/2 некрупного), кетчуп — 1–2 ст. ложки. 2

Приготовление:

1. В миске соединить яйца, майонез, муку и соль. 2 Взбивать всё вместе 2–3 минуты, чтобы не оставалось комочков. 2
2. Колбасу нарезать кружочками. 2 Огурец также нарезать тонкими кружочками. 2 Помидор нарезать кружочками. 2 Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 2 Сыр натереть на крупной тёрке. 2
3. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть и вылить в неё тесто. 2 Держать около 1 минуты, чтобы тесто слегка схватилось. 2 Сделать огонь минимальным. 2
4. Смазать корж кетчупом. 2
5. Выложить кружочки колбасы, помидора и огурца, распределить лук. 2
6. Равномерно посыпать сыром. 2
7. Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу на сковороде примерно 10 минут. 2 Готовность коржа проверить деревянной шпажкой. 2