Несколько способов сделать пенку на кофе в домашних условиях:

1. Пенка во френч-прессе. 1 Когда напиток приготовился, разлейте его по кружкам или перелейте в другую ёмкость. 1 Освободившийся френч-пресс помойте и добавьте тёплое молоко. 1 Быстро поднимайте и опускайте стержень, пока не появится густая пена. 1 Обычно это занимает около 30 секунд. 1
2. Пенка из растворимого кофе. 1 Смешайте в чашке две чайные ложки растворимого кофе, одну чайную ложку сахарного песка и одну-две чайные ложки воды. 1 Активно мешайте эту смесь 2–3 минуты, до того момента, как пена станет крепкой и устойчивой. 1 Подливайте воды и продолжайте взбивать смесь, пока не наполните кружку. 1
3. Пенка с помощью венчика. 3 Налейте молоко в чашку или кастрюлю, нагрейте его до горячего состояния (не кипятите). 23 Как только молоко нагреется, поставьте в него венчик и вертите ручку между ладонями, чтобы создать пену. 3

Для взбивания можно использовать ручной капучинатор, миксер или блендер. 1