Чтобы сделать овсяные котлеты более сочными и вкусными без добавления мяса, можно использовать следующие рекомендации:

• Добавить овощи. 3 Например, картофель, лук и чеснок. 3 Овощи нужно измельчить: картофель натереть на тёрке с мелким сечением, лук можно мелко порезать или измельчить в блендере. 35
• Добавить зелень. 3 Можно использовать петрушку или укроп. 3
• Использовать специи. 5 Для овсяных котлет подойдут, например, куркума, кориандр. 5
• Добавить майонез. 4 Этот ингредиент делает котлеты нежными и сочными. 4

Также при формировании котлет руки можно смачивать водой, чтобы масса легче поддавалась лепке. 23

Один из рецептов овсяных котлет без мяса представлен на сайте RussianFood.com. 1 В нём используются овсяные хлопья, вода, яйцо, репчатый лук, соль, молотый перец и сушёный чеснок. 1