Как сделать омлет на сковороде как в детском саду?

Рецепт омлета на сковороде как в детском саду: www.iamcook.ru povar.ru

Ингредиенты:

• яйца — 6 шт.; www.iamcook.ru
• молоко — 1 стакан; www.iamcook.ru
• соль — 2 щепотки; www.iamcook.ru
• масло сливочное — 50 г. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Вымыть и просушить яйца, аккуратно разбить их в глубокую ёмкость. www.iamcook.ru
2. Венчиком перемешать яйца, сделать это очень аккуратно и нежно. www.iamcook.ru
3. Влить молоко. www.iamcook.ru Яйца и молоко должны быть одинаковой температуры, не холодными. www.iamcook.ru
4. Снова очень аккуратно перемешать яйца и молоко. www.iamcook.ru
5. Добавить в молочно-яичную смесь пару щепоток соли, перемешать. www.iamcook.ru Можно добавить немного перца. www.iamcook.ru
6. Взять чугунную сковороду, щедро смазать сливочным маслом. www.iamcook.ru
7. Влить всю смесь в сковороду, накрыть крышкой и отправить на плиту. www.iamcook.ru
8. На медленном огне готовить омлет 12–15 минут. www.iamcook.ru
9. После этого приготовленный на сковороде омлет как в детском садике можно подавать к столу. www.iamcook.ru