Как сделать надпись на торте?

Несколько способов сделать надпись на торте:

• Шоколад. 23 Подбирают шрифт и размечают фразу на экране. 2 Затем подготавливают шоколад, заправляют кондитерский мешок или шприц и заполняют буквы шоколадом. 2 Ошибки стирают тряпочкой, отправляют в холодильник на полчаса, подправляют края горячим ножом и устанавливают на торт. 2
• Крем. 23 Для надписей используют наиболее стабильные смеси, которые хорошо держат форму. 2 Заправляют мешок или шприц и пишут. 2
• Помадка. 3 За счёт плотной структуры массы, работать с ней легко. 3 Цифры и буквы делают с помощью молдов и силиконовых форм. 3
• Мастика. 3 Материал раскатывают в пласт и затем вырезают из него буквы самостоятельно или при помощи различных формочек из пластика или металла. 3
• Топпинг. 23 Один из самых простейших вариантов, ведь топпинги продаются в практически любом магазине и не требуют дополнительной подготовки. 3 Их просто перекладывают в кондитерский мешок или шприц и пишут. 3

Несколько правил, которые помогут сделать красивую надпись:

• Заранее разметить местонахождение будущей надписи. 3 Так получится избежать неровных строчек и разных по размеру символов. 3
• Не выбирать слишком длинные фразы и слова. 3 Оптимальный размер фразы — 3–4 слова. 3
• Не допускать неправильного написания слов и пропущенных знаков препинания. 3

Выбор способа зависит от вида торта и личных предпочтений. Если нет уверенности в своих навыках, лучше обратиться к профессиональному кондитеру.