Чтобы сделать морковный бисквит более влажным без ущерба для текстуры, можно добавить немного больше растительного масла или апельсинового сока. 2 Это сделает бисквит более насыщенным и влажным. 2
Также рекомендуется дать бисквиту полностью остыть, после чего обернуть его в пищевую плёнку и дать стабилизироваться в холодильнике примерно ночь. 1