Как сделать мочёную терновку??

Рецепт мочёной терновки: www.gastronom.ru

Ингредиенты на 12 порций: www.gastronom.ru

• тёрн — 3 кг; www.gastronom.ru
• сахар — 1 ст. л.; www.gastronom.ru
• соль — 1 ч. л.. www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

1. Банки помыть и стерилизовать. www.gastronom.ru
2. Спелые и неповреждённые ягоды тёрна промыть холодной водой и разложить в 3-литровые банки. www.gastronom.ru
3. В банки положить 3 таблетки аспирина, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли (без горки). www.gastronom.ru
4. Залить холодной питьевой водой, закрыть капроновыми крышками. www.gastronom.ru
5. После недельной выдержки при комнатной температуре банки с замоченным тёрном отправить в погреб или в другое прохладное место. www.gastronom.ru

Ещё один рецепт: www.edimdoma.ru

Ингредиенты: www.edimdoma.ru

• 1 кг тёрна; www.edimdoma.ru
• 1 кг сахара; www.edimdoma.ru
• 100 мл воды; www.edimdoma.ru
• веточка мяты. www.edimdoma.ru

Приготовление: www.edimdoma.ru

1. Спелые ягоды помыть, обсушить, засыпать в трёхлитровую банку. www.edimdoma.ru
2. Сварить сироп из сахара и воды. www.edimdoma.ru
3. Залить горячим сиропом ягоды, положить веточку мяты, накрыть холщовой салфеткой. www.edimdoma.ru
4. Убрать в тёплое место на месяц-полтора (пробовать можно и раньше). www.edimdoma.ru