Как сделать малосольные огурцы с чесноком и укропом?

Рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом: food.ru

Ингредиенты:

• огурцы — 500 г; food.ru
• укроп — 1 пучок (15 г); food.ru
• чеснок — 3 зубчика (15 г); food.ru
• вода — 2,5 стакана (500 г); food.ru
• соль — 1 ст. л. (30 г); food.ru
• сахар — 0,5 ч. л. (4 г). food.ru

Приготовление:

1. Хорошо помойте и обсушите огурцы и укроп. food.ru Очистите чеснок от шелухи. food.ru
2. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и соль, перемешайте до полного растворения. food.ru
3. Срежьте у огурцов кончики. food.ru Мелко нарежьте укроп вместе с толстыми стеблями. food.ru Нашинкуйте чеснок пластинками. food.ru Перемешайте укроп и чеснок, немного придавливая, чтобы выделился сок. food.ru
4. Добавьте смесь чеснока и укропа в кастрюлю с рассолом, перемешайте. food.ru
5. Положите в рассол огурцы и закройте крышкой. food.ru
6. Оставьте закуску солиться при комнатной температуре на 10 часов. food.ru Затем уберите кастрюлю в холодильник ещё на 10 часов. food.ru

Готовые малосольные огурцы подавайте к столу с любым гарниром. povar.ru