Как сделать конвертики из лаваша с творожно-сырной начинкой хрустящими?

Рецепт хрустящих конвертиков из лаваша с творожно-сырной начинкой: ovkuse.ru

Ингредиенты: ovkuse.ru

• тонкий лаваш; ovkuse.ru
• творог 5% — 180 г; ovkuse.ru
• твёрдый сыр — 100 г; ovkuse.ru
• яйцо — 1 шт.; ovkuse.ru
• соль — по вкусу; ovkuse.ru
• свежемолотый чёрный перец — по вкусу; ovkuse.ru
• зелёный лук; ovkuse.ru
• оливковое масло для смазывания сковороды. ovkuse.ru

Шаги приготовления: ovkuse.ru

1. Творог размять вилкой. ovkuse.ru Добавить яичный белок, натёртый сыр и измельчённый зелёный лук. ovkuse.ru Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. ovkuse.ru
2. Лаваш нарезать на полоски шириной 8–10 см. ovkuse.ru Край полоски сложить так, чтобы получился заострённый конец. ovkuse.ru Рядом выложить немного начинки. ovkuse.ru Свернуть лаваш в треугольник. ovkuse.ru
3. Треугольники смазать желтком. ovkuse.ru Сковороду хорошо разогреть, смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон до румяности. ovkuse.ru

Для приготовления конвертиков можно использовать и другие начинки, например, с добавлением чеснока, кинзы, базилика. domashnyaya-kulinariya.ru www.iamcook.ru