Как сделать конфеты из фильма Гарри Поттер?

Несколько рецептов, как сделать конфеты в стиле «Гарри Поттера»:

1. «Мятные гоблины». thegirl.ru Ингредиенты (на 400 г): thegirl.ru

• 300 г сахара; thegirl.ru
• 150 г белого глюкозного сиропа; thegirl.ru
• 100 мл воды; thegirl.ru
• 1 ст. л. масла мяты перечной; thegirl.ru
• 1–2 капли красного пищевого красителя; thegirl.ru
• немного растительного масла; thegirl.ru
• 150 г сахарной пудры. thegirl.ru Приготовление: thegirl.ru

1. Нагреть воду в кастрюле на среднем огне. thegirl.ru Добавить глюкозный сироп и сахар. thegirl.ru Кипятить, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и не станет вязким. thegirl.ru

2. Снять кастрюлю с огня и добавить мятное масло. thegirl.ru

3. Выложить половину сахарной смеси в миску и добавить пищевой краситель. thegirl.ru Переложить оставшуюся сахарную смесь в отдельную миску. thegirl.ru Оставить на несколько минут. thegirl.ru

4. Как только обе сахарные массы немного остынут, но всё ещё будут мягкими, скатать их в тонкие нити пальцами, слегка смазанными растительным маслом. thegirl.ru

5. Положить одну белую и одну красную «конфетную трость» и скрутить их вместе. thegirl.ru

6. Выложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и оставить на 10 минут, чтобы они немного подсушились. thegirl.ru

7. Насыпать сахарную пудру в герметичный контейнер. thegirl.ru Кухонными ножницами разрезать конфеты на кусочки длиной 2–3 см, положить их в ёмкость с сахарной пудрой, закрыть крышкой и аккуратно встряхивать, чтобы перемешать. thegirl.ru

8. Переложить мятные конфеты в сито, удалить излишки пудры. thegirl.ru Хранить в герметичном контейнере в течение нескольких недель. thegirl.ru

9. Домашние шоколадные ириски. pikabu.ru Ингредиенты: pikabu.ru

• тёмный шоколад — 200 г; pikabu.ru
• сгущённое молоко — 200 мл; pikabu.ru
• грецкие орехи очищенные — 50 г; pikabu.ru
• соль — небольшая щепотка; pikabu.ru
• какао для посыпки. pikabu.ru Приготовление: pikabu.ru

1. Разломить шоколад на кусочки, смешать со сгущёнкой и посолить. pikabu.ru
2. Растопить в микроволновке или на водяной бане. pikabu.ru
3. Перемешать до однородности. pikabu.ru
4. Добавить порубленные орехи. pikabu.ru
5. Перелить смесь в форму и убрать в холодильник для застывания приблизительно на два часа. pikabu.ru
6. Нарезать на кусочки и посыпать какао. pikabu.ru