Как сделать компот из вишни?

Для приготовления компота из вишни можно воспользоваться следующим рецептом: vilkin.pro

Ингредиенты:

• вишня — 350 г; vilkin.pro
• вода — 0,8 л; vilkin.pro
• сахар — 5 ст. л.; vilkin.pro
• палочки корицы — 2 шт.. vilkin.pro

Приготовление:

1. Свежие ягоды промойте в воде, удалите с них черенки. vilkin.pro Высыпьте вишню в кастрюлю или сотейник. vilkin.pro Замороженные ягоды сразу же выложите в ёмкость без промывания. vilkin.pro
2. Всыпьте сахарный песок и добавьте палочки корицы. vilkin.pro Можно использовать молотую корицу. vilkin.pro
3. Влейте тёплую воду и поместите кастрюлю на плиту, включив максимальный нагрев. vilkin.pro
4. Доведите до кипения, уменьшите нагрев до среднего и варите компот примерно 12–15 минут, пока ягоды не отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат. vilkin.pro
5. Готовым горячий напиток считается тогда, когда вишня опустится на дно, а жидкость станет тёмно-бордовой. vilkin.pro
6. Остудите компот из вишни до 30 градусов, по желанию добавьте мёд любого сорта и листочки свежей мяты. vilkin.pro

Ещё один рецепт — классический компот из вишни: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 3 л воды; lafoy.ru
• 1 кг вишни; lafoy.ru
• 1 стакан сахара. lafoy.ru

Приготовление:

1. Вишню промойте и замочите на 10 минут в подсоленной воде. lafoy.ru Слейте воду и ещё раз промойте ягоды. lafoy.ru
2. Вскипятите воду, всыпьте в неё вишню и проварите 3 минуты. lafoy.ru
3. Снимите компот с огня, добавьте сахар, перемешайте и настаивайте его 15 минут под крышкой. lafoy.ru