Чтобы сделать картофельные гнёзда с фаршем более диетическими, можно уменьшить количество жирных ингредиентов, например, заменить сливочное масло молоком, а майонез — заливкой из яйца и майонеза, взбитых вилкой. 13

Также можно использовать нежирные виды фарша, например, куриное филе или ветчину. 34