Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Как сделать картофель-фри с золотистой корочкой без фритюрницы?
Вопрос из Яндекс Кью
22 ноября

Как сделать картофель-фри с золотистой корочкой без фритюрницы?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Чтобы приготовить картофель-фри с золотистой корочкой без фритюрницы, можно воспользоваться следующим рецептом: dzen.ru

  1. Нарезать картофель брусочками. dzen.ru Так кусочки будут примерно одинаковыми, и им потребуется одинаковое время для прожарки. dzen.ru
  2. Оставить нарезанный картофель на полчаса в растворе из воды с добавлением ложки сахара и ложки соли. dzen.ru За это время из ломтиков выделится излишек крахмала, и при жарке они не будут распадаться. dzen.ru
  3. Просушить картофель. dzen.ru Ломтики нужно разложить на сухом текстильном или бумажном полотенце, сверху накрыть ещё одним и дать им полностью обсохнуть. dzen.ru
  4. Сложить картофель в пластиковый контейнер или обычный полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку. dzen.ru
  5. Разогреть достаточное количество масла, когда ломтики картофеля полностью замёрзнут, и порциями загружать его для обжарки. dzen.ru При погружении картофеля в масло должно быть шипение и потрескивание. dzen.ru
  6. Одна порция жарится 5–8 минут, картошка должна приобрести характерный золотистый оттенок. dzen.ru
  7. Когда картофель будет готов, достать его шумовкой. dzen.ru Желательно выложить на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло. dzen.ru При желании можно выкладывать на бумажные полотенца. dzen.ru
  8. По желанию присыпать солью и подать горячей с томатным соусом. dzen.ru

Также можно приготовить картофель-фри в духовке: в большой миске перемешать картофель, несколько столовых ложек масла и соль по вкусу. lifehacker.ru Выложить картошку на застеленный пергаментом противень в один слой. lifehacker.ru Поставить противень в разогретую до 220 °C духовку на 25 минут. lifehacker.ru Затем перевернуть картошку и запекать ещё 10 минут, пока она не покроется хрустящей золотистой корочкой. lifehacker.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)