Как сделать капустную начинку для пирожков более ароматной и нежной?

Чтобы сделать капустную начинку для пирожков более ароматной и нежной, можно добавить следующие ингредиенты:

• Зелень. www.gastronom.ru Её нужно добавлять в тушёную капусту в самом конце приготовления. www.gastronom.ru Особенно хорошо начинку дополняют чеснок, укроп, зира, тмин. www.gastronom.ru
• Сливочное масло. dzen.ru www.koolinar.ru Его добавляют к капусте перед тушением, чтобы начинка получилась более мягкой. dzen.ru www.koolinar.ru
• Томатная паста. www.bolshoyvopros.ru Она придаст начинке яркий цвет и дополнительную кислинку. www.bolshoyvopros.ru
• Грибы. www.gastronom.ru Они придадут пирогам особый аромат. www.gastronom.ru
• Отварные яйца. dzen.ru Их нужно нарезать кубиком и добавить к капусте вместе с обжаренным луком. dzen.ru

Выбранные дополнения не должны перебивать вкус капусты, а лишь выгодно подчёркивать его. www.gastronom.ru