Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Как сделать хлеб без дрожжей?
Вопрос из Яндекс Кью
22 ноября
Как сделать хлеб без дрожжей?
Нейро
На основе 5 источников

Рецепт хлеба без дрожжей на кефире: 1

Ингредиенты:

  • мука белая — 300 г; 1
  • мука цельнозерновая — 100 г; 1
  • кефир — 450–470 мл; 1
  • растительное масло — 3 ст. л.; 1
  • сода — 1/2 ч. л.; 1
  • разрыхлитель — 1/2 ч. л.; 1
  • соль — 1 ч. л.. 1

Приготовление:

  1. Просеять обе муки вместе с солью, содой и разрыхлителем в миску. 1
  2. Добавить растительное масло, кефир и замесить тесто. 1
  3. Форму застелить пергаментом, смазать маслом и присыпать мукой. 1
  4. Переложить тесто в форму, распределить. 1 Сверху смазать растительным маслом. 1
  5. Выпекать при 200 °С 40–45 минут до готовности. 1

Ещё один рецепт бездрожжевого хлеба: 2

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки (можно использовать обычную, цельнозерновую или смесь); 2
  • 1 чайная ложка соды; 2
  • 1 чайная ложка соли; 2
  • 1 стакан кефира или йогурта (можно заменить молоком с лимонным соком); 2
  • 1 столовая ложка мёда или сахара (по желанию); 2
  • немного масла для смазывания формы. 2

Приготовление:

  1. В большой миске смешать муку, соду и соль. 2 Если нужно добавить мёд или сахар для сладковатого вкуса, это лучше сделать на этом этапе. 2
  2. Влить кефир или йогурт в сухие ингредиенты и начать замешивать тесто. 2 Оно должно получиться мягким и слегка липким. 2
  3. Сформировать из теста шар или придать ему форму буханки. 2 Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпекания. 2
  4. Разогреть духовку до 200 °С и выпекать хлеб 25–30 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей. 2 Чтобы проверить готовность, вставить в центр хлеба зубочистку — она должна выйти сухой. 2
  5. Дать хлебу немного остыть перед нарезкой, чтобы он не развалился. 2 Нарезать на ломтики и подавать с маслом, мёдом или джемом. 2
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Thu Nov 21 2024 21:24:27 GMT+0300 (Moscow Standard Time)